स्वस्थ भोजन अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए बहुत ज़रूरी है। हालाँकि, खाने का सही समय चुनना भी उतना ही ज़रूरी है। इससे न केवल ऊर्जा मिलती है, बल्कि शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ता करना स्वास्थ्य के लिए सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है। बहुत से लोग सुबह की व्यस्त दिनचर्या के कारण नाश्ता छोड़ देते हैं, जिससे शरीर को काफ़ी नुकसान हो सकता है। लेकिन नाश्ता इतना ज़रूरी क्यों है?

दिल्ली के कैलाश दीपक अस्पताल की वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ ऋचा शर्मा न्यूज़18 को बताती हैं कि लोग आमतौर पर रात के खाने के कुछ घंटे बाद सो जाते हैं। फिर उनका शरीर 7-8 घंटे तक बिना भोजन के रहता है, जिससे एक तरह का उपवास बन जाता है, जिसे सुबह के खाने से तोड़ना पड़ता है। इसलिए, इसे नाश्ता कहा जाता है और इसे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है क्योंकि सुबह जल्दी नाश्ता करने से भरपूर ऊर्जा मिलती है और मेटाबॉलिज्म भी बढ़ता है।

नाश्ता छोड़ने के नुकसान

पोषक तत्वों की कमी:

विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि रोज़ाना नाश्ता छोड़ने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जो संभावित रूप से आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकती है। भले ही आप कुछ हल्का खाना पसंद करते हों, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह पोषक तत्वों से भरपूर हो।

ब्लड शुगर लेवल में वृद्धि:

नाश्ता न करने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है, खासकर अगर आप दोपहर में देर से खाते हैं। इसलिए, दिन की शुरुआत हेल्दी खाने से करने से डायबिटीज और उससे जुड़ी जटिलताओं का खतरा कम होता है।

धीमा मेटाबॉलिज्म:

नाश्ता न करने से मेटाबॉलिज्म पर नकारात्मक असर पड़ सकता है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि नाश्ता न करने से मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, जिससे कम कैलोरी बर्न होती है।

कमजोर प्रतिरक्षा:

नाश्ता न करने से प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है। अगर आप नाश्ता न करते हैं, तो रात के खाने और सुबह के नाश्ते के बीच 7-8 घंटे का अंतर कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकता है।

मोटापा:

नाश्ता न करने से आपका वजन कम करने का सफर भी बाधित हो सकता है, बल्कि वजन बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है, क्योंकि आप दोपहर में ज़्यादा खाना खा सकते हैं।

नतीजे के तौर पर, दिन की शुरुआत पौष्टिक नाश्ते से करना समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है।

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